안녕하세요! 건강정보꾸러미입니다. 추운 겨울이 다 가고 따뜻한 봄이 찾아왔습니다. 밖에 나가보니 벚꽃도 많이 펴있고, 벚꽃뿐만 아니라 봄이 왔다는 신호를 알려주는 모습들이 눈에 보이더군요~ 눈이 굉장히 즐거웠답니다. 여러분도 바쁜 일상이지만 따뜻한 기운에 산책을 나가셔서 기분전환 및 환기를 해보세요.
오늘은 칡즙의 효능과 부작용에 대해서 살펴보려합니다. 칡을 실제로 보신 적이 있으신가요? 저는 과거 문화재와 관련하여 발굴 작업을 했던 경험이 있는데, 당시 인부 어르신께서 고함을 고레 고레 지르며 칡을 발견했던 것이 생각이 나네요. "이야! 이렇게 큰 거는 진짜 약이다, 보약이야!"라며 말이죠.
칡(즙)이 가지는 효능과 부작용을 살펴보고, 어르신께서 말씀하신 것처럼 정말 보약이 맞는지 살펴보도록 해요 ^^
1. 칡즙의 효능
1. 심혈관질환 개선(혈관 건강)
칡즙의 첫번째 효능입니다! 바로 혈관건강과 관련한 질병과 질환들을 개선할 수 있습니다. 칡에는 '사포닌'이라고 불리는 성분이 다량으로 함유되어있는데요. 이 사포닌이라는 성분이 혈압을 낮춰주는 데에 있어 많은 역할을 하기 때문에 평소 혈압이 높으신 분들이 칡즙을 드시면 효과를 볼 수 있습니다. 칡즙을 꾸준히 드시면, 관상동맥을 확장시켜주기 때문에 혈액순환에도 큰 도움을 줍니다. 협심증, 뇌혈관 질환, 심근경색 등을 겪으시는 분들에게도 좋답니다~
2. 갱년기 증상 완화
평소 칡즙에 대한 정보에 관심이 있으신 분들은 이 효능에 대해서 익히 잘 알고계실 것이라 생각합니다. "칡이 갱년기에 그렇게 좋대~"라는 이야기를 들어보신 적이 있을 거예요. 칡즙에는 에스트로겐이 풍부하게 들어있기 때문에 갱년기 증상을 겪으시는 분들에게 정말 좋답니다. 갱년기를 겪을 때 극심한 우울감뿐만 아니라 여러 질병에도 노출되기 쉬운데요. 칡즙을 통해서 극복해나가시는 것은 어떨까요?
3. 근육통 및 근육 뭉침 개선
많은 업무들이 전산화가 되면서 현대인들은 평균적으로 움직이는 시간보다 앉아있는 시간이 많습니다. 한 자세로 오랜시간 일을 하게 되면 근육이 뭉치게 되고 근육통이 쉽게 오기 마련입니다. 칡즙은 근육통을 겪으시는 분들에게 좋은 식품입니다. 칡은 상대적으로 차가운 성질의 음식인데요. 칡의 이 '찬 성질' 덕분에 근육을 이완시킬 수 있다고 합니다. 근육이 자주 뭉쳐지는 분들에게 칡즙을 드시는 것을 추천드립니다.
4. 당뇨 개선
앞서 칡에는 '사포닌'이라는 성분이 풍부하다고 말씀드렸는데요. 사포닌은 혈관질환 개선과 더불어 혈당강하작용을 하기 때문에 당뇨를 겪으시는 분들에게 좋습니다. 한 연구결과에 따르면 칡뿌리를 꾸준히 섭취한 피실험자들이 당뇨를 개선하는 효과를 보였다고 합니다. 현대인들이 레토르트 식품을 통해 끼니를 때우는 일이 잦아지며 자극적인 음식들을 많이 섭취하게 되는데요. 이 때문에 어린아이들도 소아당뇨와 같은 질병을 일찍이 겪는다고 합니다. 당뇨로 인해 고생하시는 분들이 칡을 드시면 어떨까 싶습니다.
5. 피부 미용
칡이 단맛도 어느 정도로 있지만, 단맛 뒤에 오는 쓴맛도 입이 얼얼해질 정도로 강합니다. 쓴 맛이 강하나, 칡에는 각종 칼슘과 단백질, 비타민, 무기질 등이 풍부하게 들어있고 대표적인 알칼리성 식품이기 때문에 신진대사를 활발하게 해주는 역할도 톡톡히 한답니다. 놀랍게도 붓기까지 빼주기 때문에 꾸준히 드시면 미용효과도 볼 수 있습니다. 아토피나 여드름 피부에도 칡즙이 도움을 준다고 하니 쓴 맛이 강하더라도 도전해봅시다!
6. 간 기능 개선 및 숙취해소
헛개와 가지는 효능과 매우 비슷하네요. 칡즙에는 '카테인'이라고 불리는 성분이 다량 함유되어있습니다. 카테인은 간 기능을 개선시켜준답니다. 옛날 드라마 같은 곳에서 술자리에 칡즙을 챙겨 와 마시는 장면도 가끔 볼 수 있는데요. 회식자리가 잦으신 분들은 칡즙을 챙겨 다니면 좋을 것 같네요.
7. 뼈 건강
칡즙은 뼈를 튼튼하게 해 주는데 좋습니다. 골밀도를 높여주기 때문에 골다공증을 겪으시는 분들에게 좋고, 칼슘이 체내에 빠르고 많이 흡수되도록 돕기 때문에 뼈가 자라는 어린 친구들에게도 큰 도움이 될 수 있습니다. 칡 속 '다이제인'이라는 성분 때문에 이게 가능한 일인데요. 한 가지 참고사항은 칡에는 에스트로겐(여성호르몬)이 풍부하기 때문에 어린 여아들이 섭취하면 좋습니다. 성장기에 남아가 에스트로겐을 많이 먹으면 좋지 않다는 이야기도 있기 때문에 참고하시면 좋을 듯하네요.
2. 칡즙의 부작용 및 주의사항
1. 과도하게 마시면 오히려 간에 무리를 줄 수 있습니다.
칡즙이 간에 좋은 것은 분명한 효능이지만, 칡즙을 과하게 마실 경우에는 오히려 간에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 칡즙은 식사 전이나 후에 하나씩, 즉 하루 3잔 정도가 적정량입니다.
2. 몸이 찬 사람이 마시면 설사 및 복통을 유발할 수 있습니다.
칡은 찬성질을 띠는 식품입니다. 평소 몸이 찬 분들이 드시면 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 이를 예방하기 위해서는 냉장 보관한 칡즙을 따뜻하게 데워 드시면 하나의 해결책이 될 수 있습니다.
3. 에스트로겐이 풍부하기에 성장기에 장기 복용하는 것은 부작용이 있을 수 있습니다.
아이들이 가끔 칡즙을 먹는 것은 도움이 될 수 있으나, 사춘기 이전 여아들이 장기 복용 시에는 성조숙증을 유발할 수도 있습니다.
4. 에스트로겐이 지나치게 몸에 증식하면 오히려 독!
갱년기 증상 완화에 좋지만, 갱년기에 좋다고 해서 계속해서 마시면 오히려 독이 됩니다! 참고해주세요 ^^
오늘은 칡즙의 효능에 대해서 알아봤습니다! 옛말에 그런 말이 있죠 "쓴 게 보약이다!" 칡이 단맛도 있지만 쓴맛이 강한데 효능을 살펴보니 옛말이 틀리지 않은 것을 직감할 수 있습니다!!!!!! 부작용을 살펴보니 역시 거의 많이, 다량으로 섭취했을 때 발생하네요. 아무리 건강에 좋더라도 과유불급입니다. 지나친 것은 미치지 못한 것과 같은 거죠 ㅠㅠㅠ 건강에 좋다고 해서 한꺼번에 많이 드시는 것은 정말 좋지 않은 습관이라는 거 여러분들도 잘 기억을 하시고, 올바르고 건강한 방법으로 음식을 드시길 바라겠습니다. 오늘도 건강한 하루 보내시길 바라며 저는 이만 물러나겠습니다. 다음에 또 건강한 정보로 돌아올게요!